Clik here to view.
Brokkolis-laskás zöldségágyon sült pisztráng
Rákattantunk a halakra. Kezdődött azzal, hogy megkaptam a nemrég megjelent Halak és halételek című könyvet, aztán olvastam a felhívást a barramundis receptversenyről. Azóta hajkurászom a barramundit a...
View ArticleClik here to view.
Karácsonyi receptek – ünnepi levesek, főételek, sütik (gyűjtőposzt)
Ünnepi válogatás az elmúlt 5 év terméséből. Aki a süti-szekcióból nem tud választani, vagy szívesen tanulna új karácsonyi recepteket, annak ajánlom figyelmébe az adventi sütőtanfolyamomat. Előételek...
View ArticleClik here to view.
Citromos-tökmagos szívek
Szombaton lezajlott az adventi sütögetés, holnap képek is lesznek az eseményről. Addig is megosztom veletek a résztvevők kedvenc édes sütijét, ezt a kukoricalisztes citromos-tökmagos kekszet. A másik...
View ArticleClik here to view.
Adventi sütisütés képekben
Itt vannak a beígért képek a sütisütő tanfolyamról. Négyféle aprósüti készült: citromos-tökmagos keksz, aszalt áfonyás-mákos cantuccini, mézeskalácsfűszeres tönkölykeksz, diós-juhsajtos keksz és ezen...
View ArticleClik here to view.
Egy ráérős reggeli és jókívánság
Remélem két ünnep között otthon pihentek és van időtök kipróbálni ezt a finom sütitekercset. Frissen, langyosan a legfinomabb, de újramelegítve is élvezhető. A receptet a Home&Cook facebook-oldalán...
View ArticleClik here to view.
A kívül ropogós, belül omlós libacomb titka
Nagy az elmaradásom, ami a posztokat illeti, ez is még tavaly, Márton-nap alkalmából készült. Kipróbáltam egy általam még soha nem alkalmazott technikát: alaplében főzés majd sütőben sütés, sós vízzel...
View ArticleClik here to view.
Citromhabos csokitorta liszt nélkül, dióval
Panni 6. szülinapi tortája tulajdonképpen egy remake: a tavaly bevált tortát variáltam egy kicsit, lime helyett citrom, tejcsoki helyett ét, mandula helyett dió, ezek voltak a forradalmi újítások....
View ArticleClik here to view.
Nemcsak a skótok kedvence: shortbread
Ez a klasszikus skót vajas keksz számomra megunhatatlan. Nincs benne semmi különös, 1 rész cukor, 2 rész vaj, 3 rész liszt adja az alapot – de a vaj gazdag íze már elég a boldogsághoz. Vagy ha mégsem,...
View ArticleClik here to view.
Hangolódunk: Diós-zabpelyhes csillag
Elkezdtük a karácsonyi hangolódást Panni kérésére (na, nem kellett sokat győzködnie, hogy vegyük elő a kiszúróformákat:)). Eredetileg mézeskalácsot szeretett volna, de az nem kedvez a spontaneitásnak –...
View ArticleClik here to view.
Ropogós mogyoróvajas keksz
Ha jól sejtem, lassan mindenkinél beindul a sütési gépezet, készülnek az aprósütik, akár ajándékba is. Én még sosem jutottam el a nagyon vágyott Plätzchenteller megvalósításáig, illetve csak egyszer,...
View ArticleClik here to view.
Ha már unod a krumplipürét – 5 vagány köret karácsonyra
Egy kis inspiráció azoknak, akik újítanának köretfronton és a karácsonyi sült pulyka vagy rántott hal mellé kipróbálnának valami újdonságot. Összegyűjtöttem néhányat a kedvenc köreteimből – egy részük...
View Article
